麦麸微波干燥杀菌设备已线交付生产企业

微波处理作为一种新兴的钝化酶技术,在国内外已有相关研究,其作用机理主要是基于微波的热效应和非热效应。热效应是指微波作用于物料,使物料表里同时吸收微波能,温度升高后使酶分子发生不可逆变性,导致失活,达到钝化酶的目的。非热效应主要是与热效应相比而言,指在微波电磁场的作用下物料中酶的空间结构被干扰和破坏,致使酶的分子结构中氢键松弛、断裂,使酶的亲和力降低,最终导致酶活力下降。

红麦麸微波干燥设备是我公司为中粮集团某分公司专业设计的干燥机,红麦麸经过隧道式微波腔体,物料温度从室温逐渐升至65度、85度、95度三个温度区间,总时间保持2.5~5min。经微波辐照可有效降低红麦麸中的菌落数量、酸价值等工艺参数指标,从而生产出合格的产品,延长麦麸保质期。我公司专业设计的红麦麸微波干燥设备,结合用户生产工艺,既满足了物料的加热杀菌要求,又兼具冷却功能,麦麸装袋后较大程度上降低了包装袋内的冷凝水分。 其次,该设备具有集成控制系统,整条生产线包括冷却塔、脉冲除尘、绞龙送料、负压输送、气阀切换等控制程序均集成于主控操作系统。同时外围设备设置一键启动功能,简化设备操作难度,避免操作失误造成不必要的损失。

产品优势:均匀 微波烘干均匀,微波直接穿透麦麸,一定厚度的麦麸由内向外干燥,干燥均匀。

效率高:微波烘干效率高,新生产的麦麸按一定的厚度平铺在高温输送带上,通过隧道连续式微波腔体,短短几分钟时间,就可以完成烘干杀菌。大大的提高了企业的生产量。

操作简单:微波设备操作简单,节省人工。麦麸干燥杀菌设备整机只需要一个人控制,提高了工作效率。 安全环保 微波设备只需要电,没有其他能源,烘干杀菌的过程不产生三废。达到国家环保要求。

一机多用:麦麸干燥杀菌设备,不仅应用于麦麸杀菌烘干,还可用于各种面粉、豆制品、果仁、花生等食品等脱脂、杀菌、烘干,可以做到一机多用。是食品企业的理想选择。

麦麸微波干燥杀菌设备

麦麸微波干燥杀菌设备

麦麸微波干燥杀菌设备

麦麸微波干燥杀菌设备

技术参数

产品型号:FLT-80MW11

输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%

微波频率:2450MHz±50Hz

传输带宽:1000mm

传输速度:0.2~3.5m/min

输出功率:80kW(可调)

额定输入视在功率:≤45kVA

进出料口高度:50mm 外形尺寸(长×宽×高):约15800×1510×1668mm

工作环境:季节常温、相对湿度≤85% 符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准 符合GB/5226.1-2002机械安全机械电气设备

红麦麸深加工产业,是伴随于人们对健康饮食理念的认知而产生,我们知道粗膳食纤维有助于胃肠消化,使人们有饱腹感同时又没有营养过剩,从而有利于人的身体健康。但是传统的干燥设备,只能降低红麦麸的水分比例,不能够杀灭麦麸中的细菌,不能够降低酸价值,生产出的产品,各种指标不达标。 传统干燥工艺缺陷: 干燥时间长,生产效率低。 能耗高,粉尘大,不能够连续化作业。 物料杀菌、将酸价值不达标。 设备体积庞大,流程复杂,清洁不干净,容易夏季生虫。